17. září 2022 06:00

KVÍZ: Vyznáte se v houbách? Ověřte si znalosti v rychlém testu

Chodíte na houby pravidelně, nebo patříte ke svátečním houbařům? V každém případě si před další výpravou do lesa otestujte své znalosti v našem kvízu.

Snem každého houbaře je odnést si z lesa hřiby. Mezi nejběžnější hřibovité houby u nás patří hřib smrkový (Boletus edulis), který může hlavně na přelomu léta a podzimu doslova zaplavit především jehličnaté lesy. V těch listnatých a smíšených mu pak zdatně sekunduje hřib dubový (Boletus reticulatus), na který ale můžete narazit i v parku nebo na hrázi rybníka.

Rod hřibů je ale mnohem početnější, najdeme v něm nejméně 34 druhů a dalších 17 poddruhů variet nebo forem. Už svým jménem jim kraluje hřib královský (Boletus regius), který je ale u nás přísně chráněný a za jehož sebrání hrozí houbaři pokuta až 100 000 korun.

Podivné schopnosti hub

Protipólem chutných hřibů jsou houby jedovaté, které mohou nejen znehodnotit smaženici, ale také způsobit vážné zdravotní komplikace, nebo dokonce smrt. Pouhých 50 gramů naší nejjedovatější houby muchomůrky zelené (Amanita phalloides) vám způsobí otravu, která je přibližně v 50 procentech případů smrtelná. Záludný je i nenápadný a naštěstí dost vzácný pavučinec plyšový (Cortinarius orellanus), u něhož se příznaky otravy objeví teprve 2–14 dnů po požití a jímž se v Polsku v roce 1952 otrávilo přes sto lidí.

Houby ale mají i další překvapivé schopnosti. Příkladem je hnojník inkoustový (Coprinus atramentarius), jehož plodnice se krátce po sebrání rozpustí na černou kapalinu podobnou inkoustu. „Co je ale pro praktického houbaře nejdůležitější, po požití jídla z hnojníku se nesmějí pít alkoholické nápoje, a to až několik dní, jinak se dostaví prudký efekt jako po léku pro léčbu alkoholové závislosti disulfiramu – antabusu,“ připomíná v časopisu Vesmír Martin Hrubý z Ústavu makromolekulární chemie AV ČR. A jak dobře znáte houby vy? Otestujte se v našem kvízu:

Velký houbový kvíz: Jak moc se vyznáte ve světě hub?

1/9 Pod jedinou českou opadavou jehličinou roste?

2/9 V celém mírném pásmu severní polokoule se hojně vyskytuje

3/9 Typicky pryskyřičnou vůní a krutou palčivostí dužniny, která se ovšem neprojevuje ihned, se vyznačuje?

4/9 Zejména v jižních Čechách a v místních kulinářských specialitách se vyskytuje?

5/9 Kterou houbu z následujícího výběru si zřejmě nikdy nespletete?

6/9 Od června do září v lesích všeho druhu pod vysokými listnatými stromy roste která chutná houba?

7/9 Především v českých doubravách od května do října hojně roste...

8/9 Od své prudce jedovaté družky se liší především výrazně rýhovaným prstencem?

9/9 Velmi hojná a chutná houba z následujícího výběru je?

Máte % správných odpovědí.

To není dobrý výsledek. Zkuste to znova.

To není dobrý výsledek. Zkuste to znova.

To není špatné, ale pořád je co zlepšovat.

Gratulujeme, máte velmi dobré znalosti.

Výborně, vaše znalosti jsou skvělé.

Zdroj: Vesmír

Miroslav Honsů

Miroslav Honsů

redaktor FTV Prima

Všechny články autora
Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Populární filmy na Prima Zoom