Jak ovlivňuje hudba víno?

Zajímavých vědeckých výzkumů, zabývajících se vínem a hudbou, je několik. Vědci například tvrdí, že chuť vína je ovlivněna stylem hudby, který zrovna posloucháme. Stejné víno tedy bude chutnat jinak u jazzu, hardrocku nebo lidové hudby.

„Vyšší tóny přináší kyselost, zatímco nižší tóny zdůrazňují tělo a hořkost vína,“ říká Joanna Burzynska, expertka na párování vína s hudbou.

Vinař Giancarlo Cignozzi z Toskánska má však jasno – jeho víno má díky Mozartovi plnější chuť. Myšlenka je to jistě zajímavá, pokud ovšem nemáte dům hned u vinice.

Mohlo by vás také zajímat: