Svět zachrání jen úplný přechod na veganství, tvrdí nová studie
Vydrželi byste jíst jen rostliny a úplně v jídelníčku vynechat maso?
Lidí přibývá, orné půdy ubývá. Nepřímá úměra, která má jeden logický závěr: lidstvo má neřešitelný problém – už brzy nebude schopné se nasytit.
Je vůbec možné, aby se nasytili všichni hladoví lidé na Zemi? A přitom nezničit ty zbytečky volné přírody, která nám ještě zbývá? Přesně tuto otázku si ve své práci položili němečtí vědci. Jejich studie byla zveřejněná v odborném časopise Nature Communications. K čemu došli?
Vycházeli z údajů o tom, kolik obyvatel bude mít naše planeta v roce 2050. Snažili se přitom spočítat, zda tuto populaci uživí, aniž by bylo třeba kácet další deštné pralesy a měnit vzácné ekosystémy v pole. Ukázalo se, že to není problém – ovšem pouze v případě, že by lidstvo přešlo na stoprocentně rostlinnou potravu. Čím to? Na živočišnou výrobu je totiž potřeba asi dvojnásobek plochy, než jaký vystačí na pěstování stejně energeticky náročných rostlin.
Japonci vyslali další velrybářskou flotilu. Kam a proč?
1. prosince 2015Naopak scénáře, v nichž lidé konzumují maso stejným způsobem jako současní obyvatelé tzv. západního světa, se ukázaly jako prakticky nefunkční – jejich pravděpodobnost se pohybovala kolem 15 procent.
Vědci pochopitelně neřešili ten největší problém: jak donutit obyvatele bohatých zemí, aby dobrovolně změnili své stravovací návyky a zrušili všechny ty kulturní tradice, které jsou se zabíjením zvířat u nás spojené. Je ovšem otázkou, jestli nám vůbec něco podobného zbude – stále hladovější svět povede k nestabilitě a ta vede ke konfliktům…