Kolik čokolády musíte sníst, abyste zemřeli? Smrtelná dávka se dá snadno spočítat
Že čokoláda obsahuje látky, které jsou pro mnoho domácích mazlíčků jedovaté, je obecně známý fakt. Ve skutečnosti je ale toxická v podstatě pro každého tvora na planetě, včetně nás.
Milovníky čokolády tenhle článek možná nepotěší, ale bude to jen proto, že nastaví pevný limit obžerství. Fakt je totiž jeden, že nebudou v bezpečí ani ti experti, co jedí tabulky čokolády jako chleba a na posezení jsou schopní spolykat celou bonboniéru. Vděčit za to ale můžeme jen a pouze našim játrům, která se dostatečně otrkala během naší evoluce, protože čokoláda je i pro nás jedovatá. A tak existuje hranice, za kterou nemůžeme jít… nebo spíš jíst. Naštěstí je hodně těžké jí dostáhnout.
Evoluční výhody
Pravá čokoláda se vyrábí z pražených semen plodů kakaovníku pravého, Theobroma cacao, stálezeleného stromu z čeledi slézovitých. Tato semena obsahují dvě hlavní „zabijácké“ složky. Obě patří mezi methylxantiny, což jsou stimulanty, které útočí na srdce a centrální nervovou soustavu, a minimálně jeden z nich už důvěrně znáte. Je to kofein.
Ve vysokých dávkách ho srdce vůbec neustojí, a i když je těžké se k takovému stavu propít kávou, protože by na to bylo potřeba asi 70 šálků, předávkovat se jím jde v práškové podobě. Stalo se to třeba v roce 2022 britskému trenérovi, který na otravu kofeinem zemřel v pouhých 29 letech. Druhá látka je Teobromin, který je ještě silnější srdeční simulant a v těle zůstává déle; působí ovšem spíše opačně a tlak snižuje.
Čtěte také: Velká čokoládová loupež: Zmizel kamion s 12 tunami tyčinek KitKat, namířeno měl přes Česko
Naštěstí na rozdíl od psů po tabulce čokolády nezkolabujeme. Patříme totiž mezi hrstku savců, kteří vůči těmto látkám mají daleko vyšší toleranci. Vědci netuší proč, ale mají za to, že primáti, kteří je snesli, mohli být aktivnější, pozornější, úspěšnější při hledání jídla. Výsledkem je, že máme játra jsou plná enzymů, které kofein i teobromin bleskově rozloží na méně toxické látky, které prostě vyčůráme. Většina zvířat (třeba psi, kočky nebo papoušci) tuto schopnost postrádá, pro ně je čokoláda v podstatě kumulativní jed.
Kdyby se 80kilový člověk rozhodl zemřít přejedením čokoládou, musel by jí spořádat tolik a tak rychle, že by přebil i schopnost jater kofein a teobromin odbourávat. U lidí se teoretická smrtelná dávka (LD50) odhaduje na 1 000 mg teobrominu na 1 kg tělesné váhy. V praxi by to znamenalo najednou spolykat 6,5 kilogramu čokolády na vaření, 8300 čokoládových pralinek nebo 50 obřích tabulek mléčné čokolády. U kofeinu je to ještě víc, asi 25 kilo čokolády.
A je celkem bezpečné říct, že se to nikdy nestane. Nejenže by nikdo nedokázal sníst takové množství, ale i samotné předávkování těmito toxiny se přednostně projevuje nevolností a zvracením, křečemi a průjmem.
Zdroj: Popular Science, BMJ, Psychology Today
Video, které jste mohli minout: Robot vaří a senioři si zatím hrají s kyberpsem. V Pekingu otevřeli unikátní pečovatelský dům
Nenechte si ujít novinky Prima Zoom!
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
