Proč je svatomartinské víno právě svatomartinské?

Tato tradice zase není tak stará, jak by se vám marketéři vinařů snažili namluvit. Svatomartinská vína vznikla až v dobách císaře Josefa, tedy na konci 18. století. Proč právě tehdy?

Vinaři dříve nepracovali na svých pozemcích na 100 procent; nezapomínejte, že v té době stále ještě fungovala robota – vlastně až do půlky 19. století. A právě na začátku listopadu tato povinnost pro lid končila, což se prostě muselo nějak oslavit. Navíc právě v toto kalendářní období už byla část vína bezpečně vyčištěna ve sklepě, takže bylo na čem hodovat. Svátek sv. Martina se k tomu hodil ideálně – je to totiž patron hus. Proč?

Tento skromný světec se totiž zdráhal přijmout biskupský úřad v Tours. Aby před byrokratickými povinnostmi utekl, schoval se do husince – hejno hus ho ale svým hýkáním prozradilo, a tak musel tu poctu přijmout. Husa a víno jdou každopádně dohromady skvěle, takže se tradice ujala.

Podívejte se na video, kde se o svatomartinském víně dozvíte víc:

Chcete vědět víc o dobrém jídle? Čtěte Prima Fresh: