Jak neskutečně se změnily rostliny, které jíme, od doby, co jsme je domestikovali?

Strach z geneticky modifikovaných potravin je rozšířený a do značné míry pochopitelný. Všichni jsme zvyklí na to, že banán je banán a lilek je lilek – tyhle věci se přece nemění a měnit by se neměly...

Problém je v tom, že ony se mění – respektive nemění se samy, ale měníme je my lidé. Stejně jako jsme změnili domestikací psy a kočky, podobným způsobem se člověku podařilo zcela změnit podobu řady kulturních rostlin, a to tak, že už jen málokdo vůbec tuší, jak vypadaly původně...

Připravili jsme pro vás šest příkladů:

Zajímavosti

Jak vypadaly známé rostliny, než jsme je domestikovali