Proč děti do jednoho roku nesmí med? Je pro ně smrtelně nebezpečný

Důvod, proč je jinak zdravý a tělu prospěšný med pro děti do jednoho roku tak nebezpečný, nespočívá přímo v husté, sladké kapalině, ale v tom, co může obsahovat. Mohou se v něm totiž nacházet spory bakterie Clostridium botulinum. Její jméno vám určitě zní povědomě. Jde o tutéž známou a neblaze proslulou tyčinkovitou bakterii, která vylučuje jeden z nejhorších jedů vůbec: botulotoxin. O botulismu si můžete přečíst víc například v tomto článku.

Zajímavosti

Necháváte v lednici otevřené plechovky s jídlem? Vysvětlujeme, proč to opravdu není dobrý nápad

Botulismus, ale ve střevě

Zatímco dospělí k otravě takzvaným klobásovým jedem přijdou tak, že snědí potraviny, které botulotoxin už obsahují, kojenecký botulismus je jiný. Když miminko spory bakterie C. botulinum sní, jeho trávicí systém si s nimi ještě neumí poradit. Bakterie se pak ve střevech kojenců začnou množit, což toxin uvolňuje.

I tato, tzv. kojenecká nebo střevní forma botulismu, může být smrtelná a vždy vyžaduje okamžitou lékařskou péči. Rodiče by měli rozhodně zpozornět a poradit se s doktorem, pokud se u miminka objeví zácpa a oslabí se celkové projevy, třeba sací reflex nebo pláč. V případě, že má miminko pokleslá víčka, je ochablé nebo dokonce vykazuje dýchací problémy, je na místě okamžitá návštěva lékaře.

Čtěte také: Nejnebezpečnější jed na světě: K vyhlazení celého lidstva by stačily pouhé dva kilogramy

Med jako nejčastější zdroj spor C. botulinum u dětí navíc není rozhodně bezpečný ani když ho tepelně upravíte, protože spory jsou extrémně odolné. Dítěti do jednoho roku věku byste ho opravdu neměli nabízet ani ve vařených nebo pečených pokrmech. Riziko je sice po uplynutí 6. měsíce od narození už opravdu malé, ale jistota je jistota. Malé děti navíc žádná sladidla nepotřebují a přidané cukry u nich můžou vést k nadváze a zubním kazům.

Zdroj: UCLA Health, Cleveland Clinic, NHS, Kids Health.

Video, které jste mohli minout: Žloutenka typu A se v Česku nebezpečně šíří. Inkubační doba straší, jak se nemoci bránit?