Logo Prima Zoom
  • Menu
  • Témata
  • Pořady
  • TV Program
  • Časopis
  • Sledujte prima+
  • Živě
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
    • Jste tu poprvé?

Trendy:

Zrádci
UFO
Druhá světová válka
Záhady
Vetřelci dávnověku
  • Témata
    • Témata
    • Pořady
    • TV Program
    • Časopis
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Cestování
    • Hrady a zámky
    • Hedvábná stezka
    • Příroda
  • Historie
    • Vikingové
    • Epidemie a pandemie
    • Starověký Egypt
  • Věda a technika
    • Koronavirus
    • Vesmír
    • Mars
  • Války
    • Studená válka
    • Válka ve Vietnamu
    • Válečné filmy a seriály
  • Druhá světová válka
    • Adolf Hitler
    • Atentát na Reinharda Heydricha
    • První světová válka
  • Výročí
    • Marie Terezie
    • Napoleon Bonaparte
    • Britská královská rodina
  • Záhady a konspirace
    • UFO a mimozemšťané
    • Utajené příběhy českých dějin
    • Alternativní historie
  • Zajímavosti
    • Filmy versus realita
    • Horory versus realita
    • Optické iluze a klamy
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima FRESH
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Zoom logo

Trendy:

Zrádci
UFO
Druhá světová válka
Záhady
Vetřelci dávnověku
Máte pravidelné noční můry? Obrovský výzkum srovnal jejich škodlivost s kouřením a přejídáním

Máte pravidelné noční můry? Obrovský výzkum srovnal jejich škodlivost s kouřením a přejídáním

Kdyby nečekaně zmizel Měsíc, na Zemi by se rozpoutala nebývalá katastrofa

Kdyby nečekaně zmizel Měsíc, na Zemi by se rozpoutala nebývalá katastrofa

Nález, který v Česku nemá obdoby. Obrovské keltské osídlení ukrývalo zlaté mince a šperky

Nález, který v Česku nemá obdoby. Obrovské keltské osídlení ukrývalo zlaté mince a šperky

Američané razantně ztrácejí hrdost na svou zemi. Důvodů je více, ten hlavní ale nejde přehlédnout

Američané razantně ztrácejí hrdost na svou zemi. Důvodů je více, ten hlavní ale nejde přehlédnout

„Zabijácká hora“ se nestala osudnou jen Kláře Kolouchové. Při jejím dobývání zemřely desítky horolezců

„Zabijácká hora“ se nestala osudnou jen Kláře Kolouchové. Při jejím dobývání zemřely desítky horolezců

Tragicky zemřela Klára Kolouchová. První Češka, která zdolala Mount Everest, se zřítila z pákistánské hory

Tragicky zemřela Klára Kolouchová. První Češka, která zdolala Mount Everest, se zřítila z pákistánské hory

Co všechno vám může explodovat v autě? Opravdu se vyplatí znát odpověď

Co všechno vám může explodovat v autě? Opravdu se vyplatí znát odpověď

Prima Zoom ■ Cestování a dobrodružství
Cestování a dobrodružství
26. června 2013 06:00
redakce Prima Zoom
Mohlo by vás zajímat
Nejrychlejší had světa dožene i člověka. Podívejte se na jeho zabijácký sprint
Nejrychlejší had světa dožene i člověka. Podívejte se na jeho zabijácký sprint
Zemské jádro skrývá zcela nový svět. Nález pod povrchem je ohromující
Zemské jádro skrývá zcela nový svět. Nález pod povrchem je ohromující
Stalingrad byl hrobem Hitlerovy armády. Žukov vlákal statisíce nacistů do smrtící pasti
Stalingrad byl hrobem Hitlerovy armády. Žukov vlákal statisíce nacistů do smrtící pasti
Neandertálce nevyhubila válka s člověkem. Nový objev ukazuje na zkázonosné rozhodnutí
Neandertálce nevyhubila válka s člověkem. Nový objev ukazuje na zkázonosné rozhodnutí

Nejkrásnější bazar v Íránu najdete ve městě Zandžán

Zandžán

Zandžán Zdroj: Lukáš Synek

  • Zavřít
Zandžán

Zandžán Zdroj: Lukáš Synek

Zandžán býval dříve důležitým městem na Hedvábné stezce. V bludišti chodeb zdejšího starého bazaru na člověka dodnes dýchne její duše.

Seznam.cz banner

Zájem o prastaré obchodní trasy nás zavedl do Zandžánu ležícího v severozápadním Íránu na půli cesty mezi slavným Tabrízem a Teheránem, kudy procházela odnož Hedvábné stezky směřující k černomořskému přístavu Trabzon.

Zandžán v minulosti proslul svou výrobou nožů. Není proto divu, že nožířských obchodů zde nacházíme nebývalé množství. Přitom ale statistiky kriminálních činů se drží na normálních hodnotách (blížících se v Íránu k nule). V historickém centru města se nachází také pozoruhodná veřejná prádelna.

Dnes už slouží jen jako muzeum, ale ještě před několika desetiletími bývala tato do země zapuštěná budova centrem dění pro ženskou polovinu společnosti. Pralo se kolem okružního kanálu v obdélníkové hale s pěknou klenbou podepřenou uprostřed sloupy.

Paní v poctivém čádoru, černém jak ropná skvrna...

Stánek s lusky před bazarem. Foto: Lukáš Synek

V Zandžánu ale především můžeme prozkoumat jeden z nejkrásnějších starých bazarů Orientu. V téměř nezměněné podobě se zde obchoduje po stovky let. Jedním ze dvou paralelních koridorů vstupujeme do krytého nákupního labyrintu. Hned zkraje se na nás valí haldy melounů, banánů, broskví, rajčat a dalšího ovoce i zeleniny. Všechny plody jsou vždy pečlivě vyrovnané. Následují stánky s nejrůznějšími druhy datlí – ty se liší svou velikostí, kvalitou i zpracováním.

Není datle jako datle

Zatímco nejlevnější sušené datle ničím nevynikají, luxusní, vláčné, přislazené datle v krabičce chutnají jako čokoláda a patří k tomu vůbec nejlepšímu, co může Írán nabídnout světu. Však se také vyvážejí jako pochutina do okolních zemí, někdy i do Evropy. Snadno jich sníte celou krabičku na posezení, ani vás nestihne trápit špatné svědomí!

Oříškárna. Foto: Lukáš Synek

Přicházíme k pyramidám sypaného čaje. Íránci svůj vlastní čaj z plantáží kolem Kaspického moře příliš neoceňují a dávají přednost indickému, cejlonskému či gruzínskému. K čaji v těchto blízkovýchodních krajích neodmyslitelně patří cukr. Ne náhodou ho prodávají z velkých pytlů hned vedle. Za pultem mají prodavači celé balvany surového cukru, které zručně roztloukají na malé hrudky odpovídající našim kostkám. Kladívkem a kovadlinou připomínají kováře. Je zajímavé, že v některých částech Turecka a Íránu se kostky cukru neházejí do skleničky s čajem, ale vkládají se na jazyk nebo pod jazyk a přes něj se čaj pije. Pro našince je nezbytný krátký trénink kvůli rozpouštění cukru správnou rychlostí, ale jde to.

Anatomie bazaru

Obě vstupní chodby bazaru se později sbíhají a pokračují dál již jako jeden koridor následujícího tři čtvrtě kilometru, což je délka úctyhodná, a přitom nepřetržitě obsazená obchůdky a stánky. Zandžánský krytý bazar představuje cenný komplex i z architektonického hlediska. Krásná cihlová klenba působí velmi solidně, takže člověk nemá pocit (jako leckde jinde), že se mu každou chvíli může zřítit kus stropu na hlavu. Z centrální chodby vycházejí sem tam postranní uličky a vedou z ní i vchody k několika mešitám, karavanserájům, čajovnám a jídelnám, které bývají typickou součástí velkých bazarů.

Obchod s vlněnými nitěmi. Foto: Lukáš Synek

Vědra s kořením patří k ozdobám každého orientálního bazaru. Za zmínku stojí sytě žlutý šafrán, který je na Blízkém východě velmi oblíbený. Navíc Írán vypěstuje 90 % jeho světové produkce. Anglicky mluvící Íránec mě přes rameno pobízí: „Kup si aspoň deset gramů.“ Šeptem ještě dodává: „Je to výborné afrodiziakum. Já to míchám s rozetřeným cukrem a tím pak sladím čaj.“ Íránci ale se šafránem především vaří rýži, což jí dodává krásné žluté zbarvení. Rýže se podává vždy na zvláštním talíři tak, že na lůžko z bílé rýže se nasype ta šafránová. Často se kombinací bílé a šafránové rýže vytvářejí různé ozdobné ornamenty. Když ji pak ještě ozdobí sušenými červenými brusinkami, pak takto servírovaná rýže láká už sama o sobě.

Smlouvání o kastroly

Pomalu se dostáváme do textilní a železářské části bazaru, kde sledujeme různé zajímavé výjevy. Například paní v poctivém čádoru, černém jak ropná skvrna, která si u tmavého krámku ověšeného nablýskanými hrnci všech velikostí prohlíží dva velké hliníkové kastroly. Nemůže se rozhodnout, který koupit. Prodavač jí brzy jeden vychvaluje. Ten druhý, naprosto stejný, si na svého zákazníka ještě počká.

Jeden ze dvou vchodů do zandžanského bazaru. Foto: Lukáš Synek

Celou scénu sledoval také stařík odevzdaně prodávající sirky rozložené na bedýnce. Přestože se u něj stále zastavují podobní staříci, kšeft žádný. Chtějí si zjevně jen popovídat, postěžovat na bolavé nohy apod. Zato pestrobarevné látky v krámku o kousek dál jdou na odbyt. Požádal jsem prodavače o snímek, ale zrovna se přihnal hlouček „černých bubáků“, tedy žen, a tak vehementně se vrhly do přebírání štůčků látek, že mě docela vystrkaly.

Jeden Írán, jedno koště

Na konci bazaru narážíme na „speciálku“ s košťaty. Zákaznice přebírá a pak si jedno koště soustředěně zkouší, jestli dobře mete. Zůstává nám záhadou proč. V celém západním Íránu je totiž k mání pouze jediný typ košťat, a ta jsou nachlup stejná. My už máme z toho všeho zboží a ruchu taky v hlavě vymeteno. To jsme měli: ovoce, oříšky, med, olej, provazy, šátky, nože, nářadí, násady, hřebíky, kyblíky, konvičky, lampičky... V bazaru jsme strávili celé dopoledne; a byl to určitě nejkrásnější bazar, jaký jsme v Íránu navštívili.

Podívejte se na další fotografie v galerii:

Zandžán: Nejkrásnější bazar Íránu Zajímavosti

Zandžán: Nejkrásnější bazar Íránu

Co je to karavanseráj?

O autorovi: Mgr. Lukáš Synek, Ph.D., je biolog, cestovatel a fotograf. Více se o něm dozvíte na jeho webu. Zaměřuje se především na státy, kam se běžně moc nejezdí - někdy tudy dokonce provádí skupiny odvážných turistů. Je autorem knihy „Hedvábnou stezkou po stopách dávných karavan“. Organizuje přednášky pro čajovnu V Síti. Vládcové zemí často budovali na obchodních trasách tzv. karavanseráje, které poskytovaly karavanám pohostinství, zábavu a především vojenskou ochranu. Stávaly ve vzdálenosti jednodenního pochodu od sebe, což pro velbloudy, koně či osly s nákladem představovalo 20–35 km. Zvláště v pustých oblastech mimo města, kde se to hemžilo loupežníky, si obchodníci za nocleh v takovém karavanseráji rádi zaplatili.

Ve městech tyto karavanní „hostince“ stávaly u bazaru a sloužily zároveň jako „komerční centra“, kde zboží měnilo své majitele. Karavanseráje bývaly dvoupatrové – v přízemí byla ustájena zvířata, složené zboží, v patře byly naopak pokoje pro hosty. Zřizováním karavanserájů a vojenských posádek panovníci podporovali ekonomiku své země, podobně jako dnes vlády budují například dálnice.

Zandžán: Nejkrásnější bazar Íránu Zajímavosti

Zandžán: Nejkrásnější bazar Íránu

redakce Prima Zoom

redakce Prima Zoom

redakce magazínu Prima Zoom

Všechny články autora

Nenechte si ujít novinky Prima Zoom!

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background
Sdílejte článek
Štítky čaj bazar Evropa Turecko cukr Írán Teherán Tabríz Zandžán Trabzon

Návrhy pro vás

Víte, proč se na Den díkůvzdání jí zrovna krocan? Historie
5

Víte, proč se na Den díkůvzdání jí zrovna krocan?

24. listopadu 2022 13:40
Smrt Freddieho Mercuryho: Hudební ikona nahrávala až do konce života a odmítala léky Zajímavosti

Smrt Freddieho Mercuryho: Hudební ikona nahrávala až do konce života a odmítala léky

24. listopadu 2022 09:32
Jeskyňář se chytil do přírodní pasti. V extrémně úzké jeskyni prožil noční můru klaustrofobiků Zajímavosti
5

Jeskyňář se chytil do přírodní pasti. V extrémně úzké jeskyni prožil noční můru klaustrofobiků

24. listopadu 2022 06:00
Psi mají k člověku geneticky blíž, než se myslelo. Od zbytku zvířat je odlišuje jedinečná schopnost Příroda
6

Psi mají k člověku geneticky blíž, než se myslelo. Od zbytku zvířat je odlišuje jedinečná schopnost

23. listopadu 2022 18:20
5 nejdelších zásahů odstřelovačů: Žebříček rekordů změnil zásah na Ukrajině Války
6

5 nejdelších zásahů odstřelovačů: Žebříček rekordů změnil zásah na Ukrajině

23. listopadu 2022 06:00
Slavný král dítě získal korunu již jako batole. Záhadná smrt byla vyřešena po 500 letech Historie
5

Slavný král dítě získal korunu již jako batole. Záhadná smrt byla vyřešena po 500 letech

22. listopadu 2022 15:00
Nález unikátního Thorova kladiva a dvou zvláštních mečů zaskočil vědce. K čemu sloužily? Zajímavosti
7

Nález unikátního Thorova kladiva a dvou zvláštních mečů zaskočil vědce. K čemu sloužily?

13. listopadu 2022 06:00
NASA úspěšně otestovala vlastní létající talíř. Pokoří s ním Mars i Venuši Vesmír

NASA úspěšně otestovala vlastní létající talíř. Pokoří s ním Mars i Venuši

14. listopadu 2022 15:29

Populární filmy na Prima Zoom

Hostina pod hladinou

Hostina pod hladinou

Dokumentární / Přírodopisný
T-Rex: Evoluční odysea

T-Rex: Evoluční odysea

Dokumentární / Přírodopisný
Gepard: Rychlost jako zbraň

Gepard: Rychlost jako zbraň

Dokumentární / Přírodopisný
Eiffelova věž: Příběh legendy

Eiffelova věž: Příběh legendy

Dokumentární / Historický
Divočina v kraji větrných mlýnů

Divočina v kraji větrných mlýnů

Dokumentární / Přírodopisný

prima-cnn-news

Škody po blackoutu budou velké. Bez proudu bylo přes milion odběratelů ON-LINE: Douglas prozradil, co poradil jeho otec Formanovi. Padla i ostrá slova o Trumpovi Turek a obvinění z násilí? Nehorázná kampaň levicové extremistky, útočí šéf Motoristů

prima-zeny

Michaela Douglase ve Varech stihl kachnu, pivo i pochlubit se peprnou češtinou Červený koberec ve Varech ovládl Peroutka s vlečkou, Švandová s vnučkou a statečná Bartošková Letní novinky na prima+: Skutečný příběh Nataschy Kampusch i pokračování Elišky a Damiána

prima-zoom

Co kdyby nečekaně zmizel Měsíc? Máte pravidelné noční můry? Obrovský výzkum srovnal jejich škodlivost s kouřením a přejídáním Nález, který v Česku nemá obdoby. Obrovské keltské osídlení ukrývalo zlaté mince a šperky

prima-fresh

Domácí ledové chai latté – recept na populární kořeněný nápoj krok za krokem Pečená vejce se šunkou, čedarem a hráškem podle Buchty v troubě – snídaně pro celou rodinu z jednoho pekáče Smetanová panna cotta s marinovanou rebarborou a svěžím sorbetem podle receptu z Vinografu

prima-cool

Všimli jste si Dartha Maula v Andorovi? Michaela Douglase ve Varech stihl kachnu, pivo i pochlubit se peprnou češtinou Opustil nás Julian McMahon z Plastické chirurgie s. r. o. a Čarodějek

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Amanda Bynes chce shodit. Přiznala užívání léku na hubnutí, který frčí mezi celebritami Xholakys chce seknout se svlékáním. V nové kariéře chce lidem pomáhat duševně Rychlé miliony českých influencerů: Sharlota a Stejk přiznali konkrétní částky

prima-living

Jessica Alba prodala své luxusní sídlo v Beverly Hills. Nový majitel zaplatil astronomickou částku Režisér Jan Hřebejk má dva domovy. S rodinou žije na hausbótu a v luxusní vile Vila Šafránkové a Abrháma zeje prázdnotou. Potomci se o dům ani zahradu nestarají

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.