Logo Prima Zoom
  • Menu
  • Témata
  • Pořady
  • TV Program
  • Časopis
  • Sledujte prima+
  • Živě
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
    • Jste tu poprvé?

Trendy:

Zrádci
UFO
Druhá světová válka
Záhady
Vetřelci dávnověku
  • Témata
    • Témata
    • Pořady
    • TV Program
    • Časopis
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Cestování
    • Hrady a zámky
    • Hedvábná stezka
    • Příroda
  • Historie
    • Vikingové
    • Epidemie a pandemie
    • Starověký Egypt
  • Věda a technika
    • Koronavirus
    • Vesmír
    • Mars
  • Války
    • Studená válka
    • Válka ve Vietnamu
    • Válečné filmy a seriály
  • Druhá světová válka
    • Adolf Hitler
    • Atentát na Reinharda Heydricha
    • První světová válka
  • Výročí
    • Marie Terezie
    • Napoleon Bonaparte
    • Britská královská rodina
  • Záhady a konspirace
    • UFO a mimozemšťané
    • Utajené příběhy českých dějin
    • Alternativní historie
  • Zajímavosti
    • Filmy versus realita
    • Horory versus realita
    • Optické iluze a klamy
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima FRESH
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Zoom logo

Trendy:

Zrádci
UFO
Druhá světová válka
Záhady
Vetřelci dávnověku
Co všechno vám může explodovat v autě? Opravdu se vyplatí znát odpověď

Co všechno vám může explodovat v autě? Opravdu se vyplatí znát odpověď

Unikátní video: „Francouzský polibek“ divokých kosatek se povedlo natočit až nyní, i když o něm víme 47 let

Unikátní video: „Francouzský polibek“ divokých kosatek se povedlo natočit až nyní, i když o něm víme 47 let

Gigantický mrak připomínající tsunami vyděsil lidi na pláži. Podívejte se na ohromující přírodní úkaz

Gigantický mrak připomínající tsunami vyděsil lidi na pláži. Podívejte se na ohromující přírodní úkaz

Rodina měla doma 2000 smrtelně jedovatých pavouků. Žili s nimi i dvě malé děti

Rodina měla doma 2000 smrtelně jedovatých pavouků. Žili s nimi i dvě malé děti

Horko zabije skoro 500 tisíc lidí ročně. Tady je návod, díky kterému se mezi ně nepřidáte

Horko zabije skoro 500 tisíc lidí ročně. Tady je návod, díky kterému se mezi ně nepřidáte

Která zvířata jako první obletěla Měsíc? Na významnou sovětskou misi se bohužel často zapomíná

Která zvířata jako první obletěla Měsíc? Na významnou sovětskou misi se bohužel často zapomíná

Jediný sovětský tank zničil 21 německých obrněnců, nezastavilo ho ani 156 zásahů. Potom vypukla bitva

Jediný sovětský tank zničil 21 německých obrněnců, nezastavilo ho ani 156 zásahů. Potom vypukla bitva

Prima Zoom ■ Zajímavosti
Zajímavosti
14. dubna 2017 06:00
redakce Prima Zoom
Mohlo by vás zajímat
Nejrychlejší had světa dožene i člověka. Podívejte se na jeho zabijácký sprint
Nejrychlejší had světa dožene i člověka. Podívejte se na jeho zabijácký sprint
Zemské jádro skrývá zcela nový svět. Nález pod povrchem je ohromující
Zemské jádro skrývá zcela nový svět. Nález pod povrchem je ohromující
Stalingrad byl hrobem Hitlerovy armády. Žukov vlákal statisíce nacistů do smrtící pasti
Stalingrad byl hrobem Hitlerovy armády. Žukov vlákal statisíce nacistů do smrtící pasti
Neandertálce nevyhubila válka s člověkem. Nový objev ukazuje na zkázonosné rozhodnutí
Neandertálce nevyhubila válka s člověkem. Nový objev ukazuje na zkázonosné rozhodnutí

Robot, který umí dělat hamburgery, se chystá do prvních 50 restaurací

Hamburger - dali byste si?

Hamburger - dali byste si? Zdroj: http://pixabay.com/

  • Zavřít
Hamburger - dali byste si?

Hamburger - dali byste si? Zdroj: http://pixabay.com/

Dali byste si hamburger udělaný robotem?

Seznam.cz banner

Vzdor tomu, co nás učí film Terminátor se pojmem "roborevoluce" se obvykle míní překotná změna trhu práce, kdy nám plechové mašiny ze dne na den vezmou podstatnou část trhu práce. Aktuální vynález Miso Robotics, robot Flippy určený kalifornské fatsfoody, však ilustruje, že spíše než revoluce nás čeká postupná "plíživá" proměna pracovních pozic. "Roborevoluce" totiž už začala - jenom její tempo není tak rychlé, jak si mnozí malovali.

Jak udělat perfektní hamburger

Po technické stránce není Flippy nikterak impresivním kusem inženýrské práce. Statický robot se v zásadě sestává z autonomního ramena, které je schopné převracet burgery či maso o jisté specifické velikosti. Plátky ale sbírá a obrací skrze rukojeť, nikoliv nepodobnou běžné kuchyňské obracečce, takže pokud si někdo bude u Flippyho chtít objednat nadprůměrně velkou porci, odejde zřejmě o hladu. Podstatnější už je, že Flippy je oproti jiným autonomním mašinám vytvářejících hamburgery snadno nainstalovatelný do běžné větší kuchyně. Největším vynálezem je pak nakonec v případě Flippyho senzor a software rozeznávající, kdy je maso na desce již dostatečně hotové, a kdy ještě nikoliv. Servírování a prodej je však opět zcela na lidském personálu.

Pokud tedy Flippy někomu "ukradne" práci, budou to „kuchaři“ fastfoodů, což není přehršle komplexní práce - přehazování mletého masa ještě z nikoho Michelinského kuchaře neudělalo. Miso Robotics, potažmo její majitel CaliBurger, řetězec rychlého občerstvení specializovaný na kalifornské hamburgery, si přesto od nasazení robota slibuje snížení výdajů na lidské zaměstnance. CaliBurger by do dvou let robota rád nasadil do 50 svých prodejen. Co bude dále, se uvidí dle jeho spolehlivosti.

Je totiž zcela možné, že v praxi bude Flippy podstatně méně spolehlivý, než jak si nyní malují jeho vynálezci. Robot může být například vlivem blízkosti vysokým teplotám a mastnostě častěji poruchový. Jak už padlo, rovněž se neobejde bez lidského personálu - teprve ten totiž burgery dokončí. Je však zrovna tak možné, že se Flippy osvědčí a sníží platové výdaje CaliBurger. Pokud se tak stane, lze očekávat, že v následujících letech si Flippyho či jeho kopii pořídí i větší řetězce jako McDonald nebo KFC. Zlí jazykové v tom zřejmě uvidí úbytek pracovních místo pro lidi - nota bene pro ty s menšími příjmy - zástupci Miso Robotics jsou však optimističtí.

Kulinářská roboevoluce

Spíše než nahrazení existujících pracovních míst totiž vidí budoucnost v efektivnějším využití zaměstnanců. Restaurace, i ty s rychlým občerstvením, budou totiž vždy do značné míry spoléhat na kvalitu personálu. I pokud by tak za dekádu či dvě všechny fastfoody vytvářely pokrmy strojově, a dovedly jídlo i připravit pro servírování, lze počítat s tím, že u obslužného pultu bude práce stále dostatek. Právě služby budou automatizací práce ohroženy nejméně.

Faktem je, že Flippy rozhodně není jediný aktuální pokus o automatizaci kulinářského odvětví. Nicméně nikoliv všechny snahy se setkávají s úspěchem. V minulém týdnu rovněž vyšla studie irské University College Cork, která zjistila, že 3D tisk sýra bude... velmi náročný. I když vědci totiž vyzkoušeli více postupů a trysek dostupných 3D tiskáren, jejich 3D vytisknuté pokrmy měly kvůli nutnost sýr zahřát a roztavit vždy jinou konzistenci, než jaká je běžně požadovaná. Roboti možná budou s to smažit maso, ale na přípravu sýra budou zřejmě potřeba mnohem komplexnější mašiny.

Na stranu druhou pokračují zdárně pokusy tvorby laboratorního masa. Americký startup Memphis Meat, jenž vytváří maso ze zvířecích kmenových buněk, pokusně naservíroval své průlomové kuřecí a kachní stripsy. Maso vytvářené bez porážky - ačkoliv se stále neobejde bez určité míry násilí při odběru buněk zvířatům - se přitom oproti čtyři roky starým prvním pokusů zlevnilo ze stovek tisíc dolarů na 9 tisíc dolarů za porci. Stále jde o astronomické částky, které znemožňují komerční uplatnění. Prozatím se však plní vize, podle nichž se laboratorní maso v horizontu několika let zlevní na konkurenčně schopnou cenu.

Na každý pád se čím dál více ukazuje, že namísto vzpoury strojů jako z hollywoodských filmů se můžeme spíše těšit na postupné nahrazování té nejúmornější práce - a dokud budou roboti zabírat místa jenom v kuchyni, možná nám tento svět zítřka bude i po chuti.

Text: Ladislav Loukota

Zvrácená úchylka Američanů: Hamburgery ze lvího masa!

Zvrácená úchylka Američanů: Hamburgery ze lvího masa!

oukota

redakce Prima Zoom

redakce Prima Zoom

redakce magazínu Prima Zoom

Všechny články autora

Nenechte si ujít novinky Prima Zoom!

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background
Sdílejte článek
Štítky jídlo robot maso robotizace hamburger KFC mcdonalds University College Cork

Návrhy pro vás

Víte, proč se na Den díkůvzdání jí zrovna krocan? Historie
5

Víte, proč se na Den díkůvzdání jí zrovna krocan?

24. listopadu 2022 13:40
Smrt Freddieho Mercuryho: Hudební ikona nahrávala až do konce života a odmítala léky Zajímavosti

Smrt Freddieho Mercuryho: Hudební ikona nahrávala až do konce života a odmítala léky

24. listopadu 2022 09:32
Jeskyňář se chytil do přírodní pasti. V extrémně úzké jeskyni prožil noční můru klaustrofobiků Zajímavosti
5

Jeskyňář se chytil do přírodní pasti. V extrémně úzké jeskyni prožil noční můru klaustrofobiků

24. listopadu 2022 06:00
Psi mají k člověku geneticky blíž, než se myslelo. Od zbytku zvířat je odlišuje jedinečná schopnost Příroda
6

Psi mají k člověku geneticky blíž, než se myslelo. Od zbytku zvířat je odlišuje jedinečná schopnost

23. listopadu 2022 18:20
5 nejdelších zásahů odstřelovačů: Žebříček rekordů změnil zásah na Ukrajině Války
6

5 nejdelších zásahů odstřelovačů: Žebříček rekordů změnil zásah na Ukrajině

23. listopadu 2022 06:00
Slavný král dítě získal korunu již jako batole. Záhadná smrt byla vyřešena po 500 letech Historie
5

Slavný král dítě získal korunu již jako batole. Záhadná smrt byla vyřešena po 500 letech

22. listopadu 2022 15:00
Nález unikátního Thorova kladiva a dvou zvláštních mečů zaskočil vědce. K čemu sloužily? Zajímavosti
7

Nález unikátního Thorova kladiva a dvou zvláštních mečů zaskočil vědce. K čemu sloužily?

13. listopadu 2022 06:00
NASA úspěšně otestovala vlastní létající talíř. Pokoří s ním Mars i Venuši Vesmír

NASA úspěšně otestovala vlastní létající talíř. Pokoří s ním Mars i Venuši

14. listopadu 2022 15:29

Populární filmy na Prima Zoom

Hostina pod hladinou

Hostina pod hladinou

Dokumentární / Přírodopisný
T-Rex: Evoluční odysea

T-Rex: Evoluční odysea

Dokumentární / Přírodopisný
Království levhartů

Království levhartů

Dokumentární / Přírodopisný
Gepard: Rychlost jako zbraň

Gepard: Rychlost jako zbraň

Dokumentární / Přírodopisný
Eiffelova věž: Příběh legendy

Eiffelova věž: Příběh legendy

Dokumentární / Historický

prima-cnn-news

Smrtící vedra mění Evropu: Na řadě míst zakázali práci venku. Čeká podobný scénář i Česko? Trump si telefonoval s Putinem: Moskva z cílů na Ukrajině neustoupí, řekl ruský prezident Krupobití a rychlé bouřky bičují Česko. Mapa ukazuje, kde brzy udeří další blesky

prima-zeny

Letní novinky na prima+: Skutečný příběh Nataschy Kampusch i pokračování Elišky a Damiána Plenu na kočár? Už nikdy, apeluje na matky záchranář. Namočením to ještě zhoršují Marie Rottrová nazpívala ústřední píseň k novému seriálu Polabí

prima-zoom

„Francouzský polibek“ divokých kosatek Co všechno vám může explodovat v autě? Opravdu se vyplatí znát odpověď Horko zabije skoro 500 tisíc lidí ročně. Tady je návod, díky kterému se mezi ně nepřidáte

prima-fresh

Malinový sen – křehký koláč s tvarohovou náplní s malinovým džemem Šťavnatá sekaná plněná cuketou, paprikou a slaninou – tip na výtečný oběd z trouby Palak tofu – indická omáčka z kořeněného špenátu s tofu místo panýru

prima-cool

The Last of Us opouští tvůrci hry Budoucnost Indiana Jonese odhalena: Jak bude vypadat další film? Arnold posvětil remake jeho béčkové klasiky. První trailer servíruje dynamický akční nářez

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Amanda Bynes chce shodit. Přiznala užívání léku na hubnutí, který frčí mezi celebritami Xholakys chce seknout se svlékáním. V nové kariéře chce lidem pomáhat duševně Rychlé miliony českých influencerů: Sharlota a Stejk přiznali konkrétní částky

prima-living

Jessica Alba prodala své luxusní sídlo v Beverly Hills. Nový majitel zaplatil astronomickou částku Režisér Jan Hřebejk má dva domovy. S rodinou žije na hausbótu a v luxusní vile Vila Šafránkové a Abrháma zeje prázdnotou. Potomci se o dům ani zahradu nestarají

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.