Logo Prima Zoom
  • Menu
  • Témata
  • Pořady
  • TV Program
  • Časopis
  • Sledujte prima+
  • Živě
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
    • Jste tu poprvé?
      K vaší registraci máte od nás iPrimu bez reklam na 24 hod. zdarma.

Trendy:

UFO
Druhá světová válka
Záhady
Sérioví vrazi
Vetřelci dávnověku
  • Témata
    • Témata
    • Pořady
    • TV Program
    • Časopis
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Cestování
    • Hrady a zámky
    • Hedvábná stezka
    • Příroda
  • Historie
    • Vikingové
    • Epidemie a pandemie
    • Starověký Egypt
  • Věda a technika
    • Koronavirus
    • Vesmír
    • Mars
  • Války
    • Studená válka
    • Válka ve Vietnamu
    • Válečné filmy a seriály
  • Druhá světová válka
    • Adolf Hitler
    • Atentát na Reinharda Heydricha
    • První světová válka
  • Výročí
    • Marie Terezie
    • Napoleon Bonaparte
    • Britská královská rodina
  • Záhady a konspirace
    • UFO a mimozemšťané
    • Utajené příběhy českých dějin
    • Alternativní historie
  • Zajímavosti
    • Filmy versus realita
    • Horory versus realita
    • Optické iluze a klamy
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima FRESH
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Zoom logo

Trendy:

UFO
Druhá světová válka
Záhady
Sérioví vrazi
Vetřelci dávnověku

Proč zemřel Petr Kellner? Američané odhalili důvod nehody v nové zprávě

Země má osm kontinentů. Vědci ztracený světadíl zmapovali a popsali jeho vznik

5 nejlepších československých zbraní, které měly zastavit Hitlera. Němci je rádi zařadili do své výzbroje

Mnichov byl Hitlerovým mistrovským tahem. Měl i mnohem drsnější plán

Český stát vyrostl na obchodu s otroky. V Praze se jich prodaly desítky tisíc

Česko oficiálně kupuje 24 amerických letounů F-35. Na první z nich si ale počkáme

Mnichovská dohoda nebyla první zradou. Spojenci Československo obětovali už o 13 let dříve

Zajímavosti
15. srpna 2017 11:41
Topi Pigula
Mohlo by vás zajímat
Nejrychlejší had světa dožene i člověka. Podívejte se na jeho zabijácký sprint
Zemské jádro skrývá zcela nový svět. Nález pod povrchem je ohromující
Stalingrad byl hrobem Hitlerovy armády. Žukov vlákal statisíce nacistů do smrtící pasti
Neandertálce nevyhubila válka s člověkem. Nový objev ukazuje na zkázonosné rozhodnutí

Krokodýlí žluč nezabíjí, mosambické pivo z kukuřice ano

Krokodýl

Krokodýl Zdroj: Charlesjsharp

  • Zavřít

Krokodýl Zdroj: Charlesjsharp

Pivaři a léčitelé, pozor!

Z Asie přicházejí nejnovější technologické i technologické výstřelky i „výstřelky“ od nejnovějších čipů do fotoaparátů i počítačů až po tamagoči. Stejně tak se tam daří bludům. Mezi ty nejznámější patří užívání tygřích kostí a krokodýlích rohů pro posílení plodnosti a léčbu čekoholiv od agresivity po apatii. Afrika je, alespoň co se bludů týče, na tom podobně. Podle tamních mýtů krokodýlí žlučí léčí třeba astma a je-li očarována, tak může po přidání do piva zabíjet.

Hromadná otrava

Jeden z živých afrických mýtů tvrdí, že očarovaná žluč přidaná do piva či oblíbené kaše může vybranému jedinci přivodit hodně bolestivou smrt. A to nemusí potravinu pozřít, stačí se jí dotknout. Světovými médii proběhla zpráva o otravě zhruba 200 lidí v Mosambiku, kteří se měli napít otráveného piva podávaného na svatební hostině. Podezřelou ingrediencí byla právě žluč krokodýla nilského. Faktem je, že lidé se skutečně otrávili. Ale byl na vině kouzelník s očarovanou žlučí, nebo jen špatné hygienické podmínky a zkažené pivo? Upřímně: žaludeční problémy spojené s průjmem s požitím nekvalitního piva měl i leckterý náš pravověrný pivař, byť kouzelnictví u nás zašlo na úbytě už dávno. Bylo by zajímavé sledovat, jak by se našinec asi tvářil při pití kvašeného nápoje z kukuřice, otrub, čiroku a cukru (v různém poměru), který se nejprve uvaří a poté fermentuje pomocí kvasinek Schizosaccharomyces pomb. Chmel toto pivo neobsahuje.

Potvrdit, nebo vyvrátit

Pokud někdo věří v kouzla a zázraky, tak mu jeho víru žádný toxikologický test nevyvrátí. Ovšem N. Z. Nyazema z Katedry klinické farmakologie na Univerzitě v Zimbabwe se rozhodl nebezpečí krokodýlí žluči pomocí laboratorních postupů dokázat, nebo vyvrátit. Výsledek asi čaroděje nepotěší. Prof. Nyazemovi se povedlo získat žluč z 10 krokodýlů nilských, kterou naředil šestiprocentním vodným roztokem etanolu na koncentraci 2–2,5 mg žluči/ml roztoku. Pokus nesimuloval reálné „pivní podmínky“ a svou kůži nenasadili lidští dobrovolníci, nýbrž se ho nedobrovolně účastnily laboratorní myši a paviáni čakma (Papio ursinus). Po dobu jednoho týdne dostávaly myšky denně 200 ml roztoku, opice absolvovaly sedmidenní kůru obsahující 1 g suché žluči denně. Otrava se nekonala ani náznakem.

Co stojí za otravou?

Žluč tedy jedovatá není, ale k otravě došlo. Bylo „očarované“ něco jiného nebo nastala chyba v technologickém procesu? Práce publikovaná v odborném časopise Forensic Science International odhalila vraždící toxin. Chemická analýza odhalila, že kukuřice použitá k výrobě piva obsahovala vysoké koncentrace kyseliny bongkrekové a isobongkrekové. „Při vypití půl litru kontaminovaného nápoje se do těla mohlo dostat až 15 mg kyseliny bongkrekové a 24 mg kyseliny isobongkrekové, přičemž smrtelná dávka kyseliny bongkrekové pro člověka o hmotnosti 70 kg je různými autory odhadována v rozmezí 1–220 mg. Kyselina bongkreková patří mezi mitochondriální jedy narušující energetický metabolismus buněk. Na úrovni organismu se po uplynutí doby latence trvající 1 až 10 h otrava projevuje poškozením jater, ledvin a mozku. Pacienti nejčastěji trpí nevolností, závratěmi, spavostí, nadměrným pocením, bušením srdce (palpitace), bolestmi břicha, průjmem a potížemi s močením. Smrt nastává 1 až 20 h po nástupu prvních projevů otravy. Zdrojem toxinu byla aerobní gramnegativní bakterie Burkholderia cocovenenans, která se v potravinách vyskytla vlivem kontaminace či chybně prováděného technologického postupu. Tato bakterie dobře prospívá zejména v prostředí o neutrálním pH při teplotě 22–30 °C, na produkci kyseliny bongkrekové má zásadní vliv i přítomnost proteinů vyskytujících se hojně v kokosové dužině či kukuřici.

Text: Topi Pigula

Topi Pigula

redaktor FTV Prima

Všechny články autora

Nenechte si ujít novinky Prima Zoom!

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Sdílejte článek
Štítky Afrika smrt pivo otrava mýty žraloci

Návrhy pro vás

Historie
5

Víte, proč se na Den díkůvzdání jí zrovna krocan?

24. listopadu 2022 13:40
Zajímavosti

Smrt Freddieho Mercuryho: Hudební ikona nahrávala až do konce života a odmítala léky

24. listopadu 2022 09:32
Zajímavosti
5

Jeskyňář se chytil do přírodní pasti. V extrémně úzké jeskyni prožil noční můru klaustrofobiků

24. listopadu 2022 06:00
Příroda
6

Psi mají k člověku geneticky blíž, než se myslelo. Od zbytku zvířat je odlišuje jedinečná schopnost

23. listopadu 2022 18:20
Války
6

5 nejdelších zásahů odstřelovačů: Žebříček rekordů změnil zásah na Ukrajině

23. listopadu 2022 06:00
Historie
5

Slavný král dítě získal korunu již jako batole. Záhadná smrt byla vyřešena po 500 letech

22. listopadu 2022 15:00
Zajímavosti
7

Nález unikátního Thorova kladiva a dvou zvláštních mečů zaskočil vědce. K čemu sloužily?

13. listopadu 2022 06:00
Vesmír

NASA úspěšně otestovala vlastní létající talíř. Pokoří s ním Mars i Venuši

14. listopadu 2022 15:29

Populární filmy na Prima Zoom

Divočina v kraji větrných mlýnů

Dokumentární / Přírodopisný
54 min, 2022, SRN, NIZOZEMSKO

Bílá hora: Kronika povstání

Dokumentární / Historický
73 min, 2022, ČR

Divoké srdce Evropy

Dokumentární / Přírodopisný
87 min, 2020, SRN

prima-cnn-news

Experti: Slováky české rady dráždí. Pavel udělal velkou chybu, Babiš si vyřizuje účty s Piráty Střelba samopalem, kopání zákopů, propaganda a přehlídky. Rusko vychovává z dětí vojáky ON-LINE: Slovenské volby jsou už teď rekordní, ze zahraničí přišlo historicky nejvíc hlasů

prima-zeny

Anna Kadeřávková jako pravá blondýnka. V růžovém kompletu všechny oslnila Proslavil se jako Brumbál, měl ale zazářit i jako James Bond. Gambon zemřel ve věku 82 let Dojatí rodiče Martínka poděkovali Nikol Leitgeb. Ve sbírce se vybralo téměř 150 milionů

prima-zoom

Vědci zmapovali ztracený kontinent Vraždil příbuzné a terorizoval Anglii. Mrtvolu vladaře našli zakopanou pod parkovištěm Obávanému dělu USA se říkalo mlýnek na maso. Podívejte se na palbu 2 200 ran za minutu

prima-fresh

Pečená špagetová dýně se smetanovým špenátem a dvěma druhy sýrů Pizza s mortadellou, mozzarellou, ricottou a pistáciovým pestem Famózní recepty s podzimními liškami, které patří na stůl milovníka hub

prima-cool

První trailer návratu Tomu Raidera V sobotu ve 20.15 dorazí Nesnesitelná tíha obrovského talentu Kazma ukázal výherní kód k milionu dolarů. Mohl ho odhalit každý pozorný divák

playboy

Co vás čeká v říjnovém čísle časopisu Playboy? V případě Elona Muska nepadlo jablko daleko od stromu, děda Joshua věřil ve spiknutí a svět řízený technologiemi Novým Bondem má být podle Angličanů Idris Elba, detektiv Luther ovšem roli kategoricky odmítá

lajk

Zrzek to rozjede na tři minuty. Agáta Hanychová zaútočila na rodinu Simony Krainové LGBT farářka Martina Viktorie Kopecká o miminku: Pořád se mě ptali, kdy budu mít dítě Radostná zpráva! Youtuber Jirka Král oslavil narození dvojčat. S krásnou partnerkou už mají velkou rodinu

prima-living

Vřesy a vřesovce: Jak rozeznat rostliny s podobným jménem, květem i nároky na pěstování Udělejte si výlet do Třebíče a navštivte větrný mlýn, vodojem a vyhlídkovou věž Dům z filmu Ďábel nosí Pradu se prodal. Nádherná nemovitost má vlastní knihovnu i hřiště

Populární témata

Nejlepší filmy 2022 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby Mafia Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Partička Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Filmy od Marvelu Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.