Dunaj

Jeremy Wade už 35 let pátrá po velkých rybách, jejichž počet ale ve veletocích neustále klesá. Tentokrát se vydává na průzkum Dunaje… Jeho první zastávkou je ústí Dunaje s rozlehlou deltou. Tato velká řeka protéká 10 zeměmi a drží tak světový primát. V bývalém rybářském centru Svatý Jiří se Jeremy dozvídá, že v řece už žádné velké ryby nejsou. Dříve se tu lovila vyza velká, z níž se získává vzácný černý kaviár, dnes je ale její lov nelegální. Rybář, s nímž se Jeremy vydá na řeku, hovoří i o svém dávném úlovku, jímž byl sumec velký. Biolog, který se specializuje na studium ryb, nicméně sděluje, že právě zákaz lovu vyz, navzdory řádění pytláků, přispěl k tomu, že v řece nastává mírné oživení. Spolu s policií ale Jeremy vyloví sítě, které pytláci schovali pod vodu, a v nich je chyceno několik malých vyz a jeseterů. Pak se Jeremy přesune na střední tok řeky, kde má v úmyslu zjistit, jestli se tam vyskytuje hlavatka obecná, která již téměř vymizela. Ani tuto lososovitou rybu ale v této části Dunaje nenajde. Naproti tomu se setká s cikánským kmenem dřevorubců, kteří se věnují také vyřezávání lodí, které se dnes už ale nepoužívají. Když dospěje Jeremy do Budapešti, konstatuje, že voda je tu čistá a loví v ní nemálo rybářů. Jsou tu ale i muži, kteří se věnují rýžování zlata. S hlavatkami se sice opět nesetká, ví už ale, že výskyt zlata a kuriózně i hlavatek závisí na rychlosti proudu. Ten se ovšem dnes neustále mění, především v důsledku výstavby přehrad. V údolí Wachau v Rakousku je voda velice čistá a proud dostatečně rychlý. Jeremy navštěvuje rodinu Fischerových, kteří v malém napájeném jezírku chovají hlavatky, které se později chystají vypustit do řeky. Fischerovi vysvětlují, že úbytek těchto ryb má na svědomí umělé narovnávání řečiště. Nyní, kdy byla opět napojena vedlejší ramena řeky, se situace začíná lepšit. Ukazuje se tedy, že umělé zásahy do toku řek mají pro ryby neblahé důsledky. V severním Německu chce Jeremy zjistit, jaká je situace vyvolaná přemnožením invazivního druhu hlaváče černotlamého, původem z Černého moře. Této rybě nevadí sladká voda a dostává se daleko do Dunaje s balastní vodou, kterou lodě čerpají v ústí řeky a vylévají dále proti proudu. Hlaváči se nejraději drží v kamenech, které tvoří umělé břehy řeky. Jeremy se pídí po případných predátorech, kteří by počty těchto invazivních ryb regulovali, a ke své velké radosti se mu podaří ulovit vrcholného říčního predátora – sumce velkého. Vzhledem k mírně se zlepšující situaci na místech, která Jeremy Wade navštívil se zdá, že velké ryby mají přece jen ještě ve veletocích šanci …