17. července 2022 06:00
Adam Vala

Smaženice za 2 miliony korun: Kdo sebere tento hřib, může dostat obří pokutu

Češi jsou národem houbařů a volné chvíle v lese tráví statisíce lidí. Jsou mezi nimi zkušení milovníci lesa, ale i nadšenci, kteří seberou každou houbu, která vypadá jako hříbek. Což se nemusí vyplatit. V Česku rostou houby, za jejichž sběr hrozí tučné pokuty. Kdo si dá do košíku například hřib královský, riskuje nejdražší smaženici v životě.

Po deštivých dnech a teplých nocích naplno vypukla houbařská sezóna a české lesy jsou plné lidí, kteří s sebou nesou košíček a nožík. Jsou mezi nimi lidé s velkými znalostmi, kteří by mohli konkurovat i mykologům, ale les k sobě přitahuje i jedince, kteří často neví, jaké druhy nasbírali.

Drtivá většina houbařů pozná hřib dubový a hřib smrkový. Zejména "dubáci" letos rostou jak zjednaní a na mnoha místech jde o nejhojnější houbu vůbec. Problémem začínají být tzv. barevné hřiby. Tady už řada lidí tápe a mnoho houbařů neumí rozlišit koloděje od kováře. Oba druhy jsou naštěstí jedlé a hojné, takže nehrozí otravy ani pokuty.

Pokud se lidem v košíku objeví hřib kříšť nebo hřib rudonachový, zadělávají si na zdravotní potíže. Hřib rudonachový či hřib satan jsou jedovaté druhy, hřib kříšť je hořký a znehodnotí připravovaný pokrm.

A pak tu máme hřiby, které by sice byly jedlé, ale jsou chráněné zákonem. Vzorovým příkladem je hřib královský. Ten byl v minulosti poměrně hojný a byl nabízen i jako tržní houba. Od roku 1992 je tento krasavec ale chráněný zákonem. A není sám.

„Mezi kriticky ohrožené hřiby podle vyhlášky č. 395/1992 Sb. zákona 114/1992 Sb. patří hřib královský (Boletus regius), hřib Fechtnerův (Boletus fechtneri) či hřib moravský (Boletus (Xerocomus) moravicus). U fyzických osob je pokuta za sběr 100 tisíc korun a u právnických osob až 2 miliony,“ potvrdila pro web Prima ZOOM mluvčí ministerstva životního prostředí Dominika Pospíšilová s tím, že se do výše pokuty promítá závažnost přestupku.

Podle mykologů je totiž ještě rozdíl v tom, pokud dojde k citlivému sebrání pár plodnic a mezi ničením celé lokality a systému podhoubí. Pokud někdo omylem hřib královský sebere, ale v lese se chová kulturně a je šetrný k podhoubí, tak se jedná o menší provinění, než pokud by někdo zdevastoval celou lokalitu.

Pokud na některý chráněný hřib v lese narazíte, tak ho nafoťte a kontaktuje mykologické pracoviště. To nejhorší, co můžete udělat, je zveřejnění místa nálezu na sociálních sítích. Na dosud "tajné" místo se vypraví desítky zvědavců, dojde k sešlapu podhoubí a lokalita bude na dlouhé roky "mrtvá".

Zdroj: Wikipedia

A mimochodem, takhle si s hříbky poradil Zdeněk Pohlreich:

Adam Vala

Adam Vala

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Populární filmy na Prima Zoom